LA FABRIK VOUS PROPOSE UNE CUISINE RÉALISÉE
EXCLUSIVEMENT A PARTIR DE PRODUITS FRAIS.
TOUT EST FAIT MAISON ET PRÉPARÉ SUR PLACE.

STARTERS


BRUSCHETTA tomate, basilic, jambon de pays, mozzarella6€50
CARPACCIO de bœuf, parmesan6€90
TARTARE DE POISSON soja, gingembre, citron vert7€80
SALADE FABRIK size S poulet pané, parmesan, croûtons de pain, sauce caesar, tomates, concombres, salade8€00
SALADE GREKOS size S jambon de pays, feta, olives, sauce balsamique, tomates salade8€00
TATAKI DE SAUMON sésame, mesclun, wasabi8€50

FISH


LA SUGGESTION DU CHEFprix à l'ardoise
FISH & CHIPS sauce tartare13€50
TATAKI DE SAUMON XXL sésame, mesclun, wasabi14€50

SALADS


LA FABRIK poulet pané, parmesan, croûtons de pain, sauce caesar, tomates, concombres, salade14€00
SAÏ-SAÏ crevettes, coeurs de palmiers, avocats, vinaigrette de riz, tomates, concombres, salade14€00
GREKOS jambon de pays, feta, olives, sauce balsamique, tomates, concombres, salade14€00
GRAND FROID saumon, sorbet "Glaces des Alpes" saumon/aneth sur toast, sauce balsamique, tomates, concombres, salade14€00

STEAKHOUSE


CARPACCIO DE BOEUF SIZE XXL13€50
FAUX FILET (env. 200 gr)14€50
PAVE DE RUMSTECK (env. 200 gr)15€50
TARTARE DE BŒUF FAÇON GUÉRET CRU OU POÊLÉSIZE L 14€50 / SIZE XL 18€50
TARTARE DE BŒUF FAÇON THAÏ CRU OU POÊLÉSIZE L 14€50 / SIZE XL 18€50
ENTRECOTE (env. 300 gr)22€00

WOKS

légumes et nouilles chinoises

WOK DE LEGUMES plat végétarien14€50
WOK DE POULET14€50
WOK DE CREVETTES14€50

PASTA



SPAGHETTI parmesan, tomates confites plat végétarien11€50
PENNE jambon de pays, pesto, parmesan12€50
FETTUCCINE à l'encre de saiche, encornets13€50

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BURGERS


tous les burgers ont une base identique : pain artisanal, sauce BBQ, oignons confits, salade, tomate
FABRIK BURGER viande hachée ou poulet pané, bacon, cheddar15€00
NORMANDY BURGER viande hachée ou poulet pané, sauce camembert, pomme fruit15€00
CHEESEBURGER viande hachée ou poulet pané, comté, cheddar15€00
EGG BURGER viande hachée ou poulet pané, œuf, sauce cheddar15€00
PIG BURGER cochon, bacon, mozzarella, moutarde à l'ancienne15€00

DESSERTS


TIRAMISU aux griottes, crème de mascarpone6€00
CRUMBLE pommes et fruits rouges6€00
LIÉGEOIS chocolat ou café, glace "Délices"6€00
MI-CUIT AU CHOCOLAT crème glacée "Glaces des Alpes" aux cacahuètes6€00
VACHERIN GLACÉ glace"Délices" à la mangue6€00
PIZZA NUTELLA BANANE6€00
SABLÉ BRETON crème de carambar, espuma à l'ananas6€00
SALADE DE FRUITS FRAIS6€00
NEW YORK CHEESECAKE croûte de Spéculoos6€00
K-FÉ GOURMAND (sup. menus 1€)7€50

MENU DU JOUR

12.90

ENTREE DU JOUR
+
PLAT DU JOUR
OU
PLAT DU JOUR
+
DESSERT DU JOUR

15.90

ENTREE DU JOUR
+
PLAT DU JOUR
+
DESSERT DU JOUR

MENU IK 1

17.90

TARTARE SIZE L au choix
OU
SALADE au choix
+
DESSERT au choix

MENU IK 2

19.90

ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT

25.90

ENTREE + PLAT + DESSERT

STARTER au choix
* * *
BURGER au choix
WOK au choix
FISH & CHIPS sauce tartare
FAUX FILET (env. 200 gr)
* * *
DESSERT au choix

MENU IK KID

6.90

La fabriK invite les enfants le mercredi,
1 adulte payant = 1 menu enfant offert


Nuggets de poisson ou
Steak haché minute ou
Mini pizza jambon
* *
2 Boules de glace ou
Mini pizza au Nutella

* jusqu'à 10 ans